Crémant d'Alsace

Garde 2 à 3 ans

Température de service 5 à 7°

Alcool 12%

Contenance 750 ml

Parcelles Mittelwihr

Sols : Marno-calcaire

Vinification et élevage: Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, vinification en méthode traditionnelle. Après la première fermentation, on effectue un assemblage harmonieux de Pinot Blanc et Auxerrois.

Dégustation: Ce Crémant ne démérite pas avec sa mousse fine, ses arômes nets et élégants et sa finesse alliée à son fruité. Un ensemble raffiné qui pourra accompagner tout un repas.

Apéritif, moment convivial, salades, viandes blanches froides, poissons, pâtés (froid ou chaud), choucroute, fromages (camembert, brie, brebis, chèvre…), tous desserts.