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Bergerac Blanc "Folly du Rooy"

Disponibilité: En stock

Prix: 15,30‎€
HT: 12,64‎€

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Travail de la vigne : Lutte raisonnée; Travaux en vert (effeuillage et éclaircissage)
 

Vinifications : Vendange machine personnelle avec vinification par cépage;Macération pelliculaire (24 heures) ; débourbage à froid (5°C) ; fermentation en barrique neuve.
 

Élevage : Elevage en barrique de 9 mois; Assemblage, puis collage et filtration légère avant mise en bouteille
 

 

La Folly agrémentera vos apéritifs, ou vos plateaux de fromages.