Chinon "Les terrasses"

Agriculture biologique depuis 2000

• Biodynamie depuis 2004

VINIFICATION :   Egrappage - Macération 15 jours cuve béton - Fermentation 100% levures indigènes

Elevage : 6 à 9 mois en cuve béton

Dégustation : Un violet prononcé et brillant avec un bouquet fin de fruits rouges bien mûrs.

Un vin gourmand, avec un palais vif, plein de jus, croquant et des tanins légers et veloutés.

Apéritif • Charcuteries • Grillades de viandes blanches • Fromages de chèvre frais