Champagne Cuvée Grande Réserve

Description: Robe jaune citronnée avec des reflets vert amande. Effervescence vivante et bien régulière ; des bulles fines donnent naissance à un fin cordon de mousse.

Nez : riche où se mêlent des arômes de vanille, de cire, de fleurs blanches séchées (tilleul, accacia). Quelques notes d'évolution avec des arôme grillés (brioche, pain) et une bouche de café.

Bouche:  friande, fraîche, en finesse avec des arômes d'agrumes frais, de fleurs blanches (accacia), et quelques notes de citron.

compagnon de mets épurés (Filet de saint Pierre grillés, un trait d'huile d'olive ...) ou plus rafinés (Piccata de veau au citron confit ...), au gré des envies.