http://schema.org/OutOfStock

Rosé d' Alsace

Disponibilité: En stock

Prix: 10,65‎€
HT: 8,80‎€

- +

Garde 2 à 3 ans

Température de service 8 à 10°

Alcool 12%

Contenance 750 ml

Parcelles Mittelwihr et Bennwihr

Sols : Argilo-calcaire

Vinification et élevage: Vendange manuelle, les raisins sont égrappés, puis macèrent durant 4 heures. Ils sont ensuite délicatement pressés. La fermentation se fait en cuve thermorégulée.

Dégustation: Un fruité fin relevé de quelques épices. Souple à l’attaque, imprégné d’arômes de fruits rouges, il est également bien structuré, avec une certaine fraîcheur qui souligne la finale et lui donne de la tenue. Une belle expression du cépage.

 

Pizza, grillades, calamar frit ou à la provençale, poissons, petites fritures de poissons, brochettes de poissons, thon à la provençale, charcuteries, salades, taboulé, couscous, tourte, petits farcis (tomates, courgettes…), poêlée de grosses crevettes